Stir-fried chicken. Daegu dakgalbi is a spicy Korean dish made with stir-fried marinated chicken, usually with vegetables like cabbage, sweet potatoes & scallions. It’s cooked in a spicy sauce made with gochujang Korean chili paste & often served on a grilled at the table. Translated to English, it’s known as “Spicy Stir-fried Chicken.” 대구 닭갈비는 양념에 재운 닭을 볶은 매운 한국 요리로, 보통 양배추, 고 구마, 파 등의 야채와 함께 조리됩니다. 고추장으로 만든 매운 양념에 익힌 후 테이블에서 고기용으로 마련된 불판에 구워서 내놓기도 합니다. 영어로 는 ‘Spicy Stir-fried Chicken’로 알려져 있습니다